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Preparazione: 40 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 55 minuti
Chips di pasta brisèe in salsa di avocado
40'/
15'/

Ingredienti


  • Pasta Brisée 1 confezione
  • Uovo 1
  • Yogurt normale 1 vasetto
  • Tabasco q.b.
  • Sale q.b.
  • Grana padano grattugiato 30 g
  • Avocado 2
  • Pomodori verdi 2
  • succo di lime q.b.

Preparazione

Srotolate la pasta brisée su un piano da lavoro e aiutandovi con una rotella ritagliate dei triangolini. Spennellateli con l’uovo sbattuto e spolverizzateli con del grana.
Cuocete le chips in forno già caldo a 180 °C per 10-15 minuti.
Dividete a metà gli avocado e svuotateli aiutandovi con un cucchiaio. Raccogliete la polpa nel frullatore insieme con lo yogurt, i pomodori lavati e privati dei semi, il succo di limone, sale e qualche goccia di tabasco.
Frullate il tutto e servite questa salsa fredda accompagnandola con le chips di brisée.


Prodotti usati: Pasta Brisée


Pasta Brisée


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