Mini calzoni con salmone e finocchio
Ingredienti
- Pasta Brisée 1 confezione
- Salmone 200 g
- Finocchio 1
- Uovo 1
- Burro 20 g
- Sale e pepe q.b.
- Aneto q.b.
Preparazione
- Pulite e tagliate il finocchio a piccoli tocchetti. Cuocetelo nel burro con sale e pepe per 5-8 minuti o finché non si sarà ammorbidito.
- Mescolatelo con il salmone spezzettato e qualche ciuffo di aneto.
- Srotolate la pasta e coppatela in cerchi larghi almeno 8/10 cm di diametro.
- Versate un cucchiaio di ripieno in ogni disco di pasta, sigillate i bordi con una forchetta e spennellate con l’uovo sbattuto.
- Cuocete in forno a 180°C per 15 minuti o finché non sarà ben dorato.
Prodotti usati: Pasta Brisée
