Ricetta Barchette ai gamberi - Antipasti

REGISTRATI

15'/

20'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 35 minuti

Barchette di pasta brisée con gamberi e broccoli.

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

Prodotti usati

Pasta Brisée

Ingredienti

Paprica q.b.
Aglio 1 spicchio
Olio extra vergine di oliva, sale, pepe q.b.
Gamberi 250 g
Ricotta 150 g
1 confezione
Pasta Brisée 1 confezione

PREPARAZIONE

Sbollentate per qualche minuto i broccoli in acqua salata; una volta scolati, passateli in padella con un filo di olio e lo spicchio di aglio tritato e lasciateli cuocere per 4-5 minuti, quindi frullateli insieme con la ricotta e un pizzico di paprica. Srotolare la Pasta Brisée e utilizzatela per foderare degli stampini a barchetta; bucherellate la pasta con una forchetta e cuocete in forno caldo a 180° per 10 minuti. Una volta cotte, farcite le barchette con la crema di broccoli e decoratele con i gamberi, precedentemente sgusciati, mondati, lavati e saltati in padella con un filo di olio, sale e pepe.