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Preparazione: 30 minuti > Cottura: 50 minuti > Pronta in: 20 minuti
Torta di carote
30'/
50'/

Ingredienti


  • Farina atta 400 g
  • Uova 4
  • Carote 400 g
  • Noci 200 g
  • Uva sultanina 100 g
  • Zucchero 350 g
  • Cannella in polvere 2 cucchiaini
  • Bicarbonato di sodio 2 cucchiaini
  • Sale 1 cucchiaino
  • Olio di arachidi 1,5 tazza

Preparazione

Utilizzare una teglia molto grande e alta, tipo 35 x 35 cm. Preriscaldare il forno a 200°C (attenzione, portare a 180°C prima di mettere la torta). Tritare la carote. Amalgamare in una capace terrina gli ingredienti. Cuocere in forno a 180°C per 45 minuti o almeno fino a che inserendo un coltello nella torta ne esca con la lama asciutta.




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