Tarte tatin con pere e gorgonzola

Torte Salate
30m
8
Ingredienti
  • 2 Pere abate
  • 200 g di Gorgonzola
  • 10 cc di Latte
  • 5 Noci
  • Pepe q.b.
  • 1 rotolo di Pasta Brisée

Preparazione

Fase 1

Stemperate il gorgonzola con del latte in un pentolino a fuoco lento e unitelo alle noci tritate finemente. Mettete la pasta Brisée Buitoni in una teglia con la sua carta antiaderente e versateci sopra la crema di gorgonzola che andrete poi a ricoprire con delle sottili fette di pera. Infornate per 20 minuti a 180°.

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