Sfoglia con ricotta e pesche al timo

Torte Salate
40m
8
Ingredienti
  • 1 confezione di Pasta Sfoglia Delicata
  • 6 Pesche
  • 450 g di Ricotta
  • 2 cucchiai di Miele
  • Timo q.b.

Preparazione

Fase 1

Srotola la pasta sfoglia e adagiala insieme alla sua carta forno in una teglia rotonda. In una ciotola lavora la ricotta con una forchetta in modo che risulti più morbida e cremosa, aggiungi due cucchiai di miele e mescola bene finché il composto sarà omogeneo. Ricopri di ricotta tutta la superficie della pasta sfoglia in modo omogeneo e cospargi con del timo fresco. Lava bene le pesche e tagliale a fette non troppo sottili, sei o massimo otto per pesca. Posiziona tutte le fette di pesca adagiandole ben vicine e leggermente sovrapposte in modo da coprire bene tutta la superficie. Guarnisci con qualche rametto di timo e inforna a 180°C per 30 minuti, finché la pasta sarà ben dorata. Fai raffreddare e servi, ottima anche con del gelato.

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