Insalata di baccalà con mini basi
59 Min
8
Facile
Preparazione
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200 °C.
Formare i cestini
Adagiate ogni mini base su una piccola ciotolina, una ciotola o uno stampo per crostate capovolto e modellatelo con le mani per dargli la forma di una ciotola; bucherellate la superficie con una forchetta.
Cottura al forno
Cuocere in forno per 20 minuti.
Fresco e senza muffa
Lascia raffreddare e rimuovilo con cura dallo stampo.
Preparare gli ingredienti
Tagliate il merluzzo e l'avocado a pezzi piuttosto grandi; tritate finemente il cipollotto; affettate le olive; e tagliate le uova sode in quattro.
Preparare le arance
Sbucciate le arance, tagliatele a spicchi e poi tagliate questi ultimi a metà.
Preparare il ripieno
In una ciotola, mescolate il merluzzo, l'arancia, il cipollotto, le olive e l'avocado; aggiungete l'olio d'oliva, il sale e il pepe e mescolate ancora.
Riempi le ciotole
Riempite i cestini di mini basi con il composto.
Servire
Aggiungete un quarto di uovo sodo in ogni ciotola e servite.
Suggerimento culinario
Consiglio culinario: cospargete con un po' di erba cipollina tritata.