Quiche dolce alle fragole
45Min
4
Facile
Preparazione
Preparazione
Foderate con la brisée una teglia per torte. In una ciotola mescolate uova, zucchero, farina di mandorle, farina 00, un pizzico di cannella e uno di sale, ottenendo una crema liquida. Sistemate le fragole, pulite e tagliate a metà sulla pasta, a cerchi concentrici, poi versate la crema sopra le fragole e infornate a 180 °C per 30 minuti, ottenendo una quiche dolce. Sfornatela e lasciatela raffreddare prima di servirla.