Millefoglie allo yogurt e vaniglia

Ingredienti
  • 1 confezione di Pasta Sfoglia Rettangolare
  • 250 ml di Yogurt alla vaniglia
  • 180 ml di Panna
  • 100 g di Zucchero a velo
  • 100 g di Fragole

Preparazione

Fase 1

Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela in sei rettangoli uguali, bucherellatela e trasferitela su una teglia, con la sua carta da forno. Cuocete in forno a 200° per 15 minuti. Sfornatela e, una volta fredda, glassate tre dei sei pezzi con la glassa preparata sciogliendo 40 g di zucchero a velo in un cucchiaio di yogurt alla vaniglia. Preparate la crema montando la panna con 60 g di zucchero a velo, poi incorporate delicatamente lo yogurt. Una volta pronta la crema fatela riposare in frigorifero per un'ora. A questo punto montate il millefoglie trasferendo il composto nella sacca da pasticcere o direttamente sulle tre sfoglie non glassate, aggiungete le fragole lavate e tagliate a pezzetti e poi ricoprite con le altre sfoglie. Tenete il dolce in frigo fino al momento di servire e guarnite con zucchero a velo.

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