Apple Pie
90Min
4
Facile
Preparazione
Preparazione
Scaldate il forno a 180° gradi. In una teglia da torta o crostata sistemate nella sua carta forno la pasta brisee. In una grande ciotola, unite le mele sbucciate e fatte a tocchetti, lo zucchero, la scorza e il succo di limone, le spezie e la farina. Mescolate bene e trasferite le mele nella tortiera. Butatte qua e là qualche fiocco di burro e poi ricoprite la torta con l’altro rotolo di briseèè. Fate dei tagliatte al centro per permettere al vapore di fuoriuscire in cottura. Unite bene i bordi e spennellate dell’uovo sbattuto sulla superficie. Completate con una spolverata di zucchero semolato. Fate cuocere circa 1 ora, sfornate e lasciate raffreddare