Croissants al cioccolato
49 Min
16
Facile
Preparazione
Preriscaldare il forno o la friggitrice ad aria
Preriscaldare il forno o la friggitrice ad aria a 200 °C.
Sciogliere il cioccolato
Sciogliete il cioccolato e il burro nel microonde e mescolate fino a ottenere una crema liscia. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto.
Srotolare la pasta sfoglia e farcire
Srotolate i fogli di pasta sfoglia sulla carta da forno in cui sono avvolti e ricopritene uno con la crema al cioccolato, lasciando un cerchio al centro scoperto.
Tagliare 16 triangoli uguali
Coprite con l'altro foglio di pasta sfoglia e tagliate in 16 triangoli uguali.
Spennellare con l'uovo
Allungate la base del triangolo e arrotolatela, lasciando la punta sotto il croissant. Spennellate con l'uovo sbattuto.
Cuocere
Cottura in forno: 15-17 minuti, poi copri con un foglio di alluminio e cuocete per altri 3-5 minuti.
Cottura in friggitrice ad aria: disponi 6 croissant sul fondo del cestello della friggitrice ad aria, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro. Cuoci per 15–17 minuti, finché non saranno dorati e ben gonfi.
Servire
Lasciare raffreddare prima di consumare.
Consigli culinari
Spolverare con zucchero a velo.