Pretzel

22Min
4
Intermedio
0

Ingredienti

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Informazioni nutrizionali

Informazioni per porzione

Preparazione

Preparazione
25 Min
Srotolate la base per pizza. Ritagliate cinque strisce con una rotella e poi lavoratele ognuna creando cinque salsicciotti di pasta che annoderete con la tipica forma del pretzel. Mettete a bollire 60 g di bicarbonato in 1 litro di acqua e immergetevi i nodi per una ventina di secondi ciascuno. Trasferiteli su una teglia coperta con carta da forno e spennellateli con un tuorlo sbattuto. Completate con il sale grosso e infornate per 12 minuti a 200°.