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I rapporti con il fornitore in questione sono stati subito interrotti, sospendendo la produzione per tutto il tempo necessario a effettuare ulteriori controlli su tutte le forniture e introducendo tra le analisi di routine una nuova procedura che consente di escludere con certezza la presenza di DNA equino. Sono stati quindi individuati fornitori in grado di assicurare controlli rafforzati e la produzione di “Ravioli al brasato” e “Tortellini alla carne” Buitoni è ripresa regolarmente a partire dal 25 febbraio 2013. I prodotti sottoposti alle nuove procedure di controllo sono stati messi sul mercato con l’etichetta “carne bovina selezionata”.

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Perché Buitoni ha deciso di ritirare alcuni prodotti. > Scopri
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