Friabile, ma non molliccia: su questo identikit della brisée c'é parecchio da dire.

L'uva in cucina

L’uva è un frutto molto versatile: il suo sapore dolce acidulo va a nozze...

La pasta

E’ buona e altamente digeribile. E’ la regina della dieta mediterranea 

La cottura della zucca

Forse hai ancora qualche problema a trasformare la zucca in carrozza

Le regole per preparare il carpaccio

Rapido e appetitoso il carpaccio è una ricetta “sempreverde”